Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

Mijoté de lapin et purée de patate douce

Glace au sarrasin, crumble et pêches

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour