Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

Soupe sucrée ananas, vanille et noisettes concassées

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Risotto aux cèpes

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Chutney de mûres et d'oignons

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

Curry thaïlandais au poulet et aux asperges

Velouté de champignons à l'huile de truffe

Ile flottante à la réglisse

Velouté de petits pois et feta