難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 c. à café rases de graines de fenouil
- 30 g de beurre doux
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
- 150 g de fenouil
- 600 g d'eau
- 2 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 100 g de vin blanc
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 597 kJ / 143 kcal
- 蛋白質
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 13.3 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 飽和脂肪
- 3.5 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 524.3 mg
替代食譜
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50min
Velouté poireau-pomme de terre
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Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
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Soupe poireau-pomme de terre
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Soupe aux légumes et aux œufs
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Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
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Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
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Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
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Soupe de butternut et gingembre
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