難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de pommes de terre, en cubes
- 1 cube de bouillon
- 125 g de cresson
- 800 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 8 tranches de pain
- 8 c. à soupe de tapenade d’olives noires (voir "Conseil(s)")
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1103 kJ / 264 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 分
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50 分
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1小時
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40 分
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50 分
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 分
Soupe de champignons marrons-bacon
50 分
Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet
55 分
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15 分
Velouté de petits pois et feta
35 分
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1小時 10 分
Velouté de tomate
40 分