難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 piece kombu (12 x 12 cm)
- 1000 g water, plus extra to soak
- 20 g sake
- 20 g mirin
- 20 g bonito flakes
- 營養價值
- 每 900 g
- 卡路里
- 293.9 kJ / 70.2 kcal
- 蛋白質
- 2.1 g
- 碳水化合物
- 2.5 g
- 脂肪
- 0.9 g
- 飽和脂肪
- 0.2 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 72.6 mg
替代食譜
Agedashi tofu
30min
Idli
15h 40min
Pistachio Butter
15 分
Douhua (savoury bean curd)
10h 25min
Stir-fry Chayote
25min
Douhua (soybean curd)
10h 25min
Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)
3h 10min
Rocket watercress juice
10 分
Potato Peratal
40min
Banana, Chocolate Chip And Cashew Nut Ice Cream
5 分
Mutton Peratal
1h 25min
Vegetable Sambar
35min