Spaghetti à la carbonara ze szparagami

Name: Spaghetti à la carbonara ze szparagami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 g makaronu, suchego, typu spaghetti; woda; 80 g sera parmezan; 30 g oleju; 200 g kostek boczku; 500 g zielonych szparagów; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 2 jajka

4.7 ( 1.6K 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 35 分

份量 6 porcji

食材

400 g makaronu, suchego, typu spaghetti
woda do gotowania makaronu
½ łyżeczki soli (opcjonalnie, patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu (非必選)
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
或 80 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g oleju
200 g kostek boczku
500 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 1 cm kawałki, główki w całości
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
2 jajka

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 636.9 kcal / 2664.6 kJ
蛋白質: 22.2 g
脂肪: 36.6 g
碳水化合物: 55.1 g
纖維: 4 g
飽和脂肪: 15.7 g
鈉: 445.3 mg