裝置與配件
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
準備 1小時
總時間 2小時 10 分
6 porcí
食材
Kokosové roti
-
160 gramů strouhaného kokosu
-
250 gramů horké vody
-
350 gramů hladké mouky plus navíc na poprášení
-
½ - 1 čajová lžička soli podle chuti
-
2 polévkové lžíce oleje
-
20 gramů vody vlažné
Hovězí kari
-
750 gramů hovězího krku na kostky (3 cm)
-
1 - 2 čajové lžičky soli podle chuti
-
1 - 1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
-
1 polévková lžíce mletého koriandru
-
2 čajové lžičky mletého kmínu
-
1 čajová lžička fenyklových semínek
-
3 stroužky česneku
-
1 kus čerstvého zázvoru (1 cm), oloupaného, na tenké plátky
-
1 - 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, napůl
-
2 cibule (cca 100 g), napůl
-
½ čajové lžičky kurkumy
-
8 sušených kari listů
-
2 polévkové lžíce bílého vinného octa
-
1 stonek čerstvé citrónové trávy podélně rozpůlené, na kousky (3 cm)
-
1 polévková lžíce rajčatového protlaku
-
270 gramů kokosového krému
-
olej na smažení
-
1 polévková lžíce ghí
-
1 limetka na čtvrtky
難易度
中等
營養價值 每 1 porci
蛋白質
33 g
卡路里
3195 kJ /
764 kcal
脂肪
49 g
纖維
6.7 g
碳水化合物
47 g
您可能也會喜歡...
Lasagne v páře s lilkem a ricottou
1小時 25 分
Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží
1小時 10 分
Grilované kuře s mrkvovým kuskusem
1小時 40 分
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
35 分
Dýňovo-jablečná polévka s pečenými kaštany
40 分
Zeleninové kari s rýží
1小時
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35 分
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30 分
Mexická rajčatová polévka s kuřetem
45 分
Datlovo-ořechové kuličky
20 分
Mexický quinoa salát
30 分
Hladké arašídové máslo (Smooth Peanut Butter)
5 分