難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 gramů olivového oleje
- 200 gramů žluté cibule, na klínky
- 120 - 150 gramů mrkve, na kolečka (1 cm)
- 50 - 70 gramů řapíkatého celeru, na plátky (0.5 cm)
- 50 gramů bílého vína
- 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže, na kostky (4 cm)
- 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
- 150 gramů kostiček slaniny
- 250 gramů čerstvých hub, na čtvrtky
- 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 10 gramů kukuřičného škrobu
- 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané
- 營養價值
- 每 1 porci
- 卡路里
- 2404 kJ / 574 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 44 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 980 mg
替代食譜
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1小時 30 分
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50 分
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
2小時 10 分
Kuřecí casserole se spiralizovanými batáty
1小時 10 分
Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)
40min
Grilované kuře s mrkvovým kuskusem
1h 40 min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50 分
Krůtí sekaná s chorizem a bramborami
1h 5min
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40min
Krůtí sekaná s chorizem a bramborami
1h 5min
Pikantní hovězí s citrónovou fetou
30min
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30min