難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Tapenáda
- 1 stroužek česneku
- 120 gramů černých oliv, bez pecek
- 30 gramů kaparů, nakládaných
- 5 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 2 filety ančoviček, v soli, propláchnuté vodou
-
1
snítka čerstvého tymiánu, jen lístky
或 1 čajová lžička tymiánu, sušeného - 1 špetka soli
- 1 - 2 špetky mletého černého pepře, podle chuti
- 30 gramů olivového oleje
Citrónová směs
- 2 stroužky česneku
- 2 - 3 snítky čerstvého rozmarýnu, jen jehličky, podle chuti
- 1 citrón, nejlépe bio, s kůrou, na čtvrtky
- 1 čajová lžička soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
Příprava kuřete
- 1200 - 1500 gramů kuřete, celého, vykuchaného
- sůl, na ochucení
- mletý černý pepř, na ochucení
- pálivá paprika, na ochucení
- 200 gramů kuřecího vývaru Demi glace
- 1400 gramů brambor, moučných
Bramborová kaše
- 300 gramů cibule, napůl
- 15 gramů olivového oleje
- 20 gramů másla
- 20 gramů tekutého karamelu, např. karamelového sirupu monin
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
或 ½ čajové lžičky masového bujónu, rozdrobeného - 1 čajová lžička soli
- 350 gramů mléka
- 營養價值
- 每 1 porci
- 卡路里
- 2731 kJ / 653 kcal
- 蛋白質
- 45 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 35 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Marinované krevety
1h 10min
Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží
1h 20min
Velikonoční uzené v chlebovém těstě s uzenou polévkou
2h 45min
Kulebjaka - piroh se zelím a houbami
2h 40min
Křupavoučký květák
1h
Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou
1小時 15 分
Kuličky s překvapením
2h
Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami
1h
Králík na špenátovém lůžku
1h 10min
Vepřové maso s houbami na víně
1小時 50 分
Melounové smoothie
30min
Boršč aneb červená polévka
1小時 15 分