Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

4.9 24 評分

準備 15 分

總時間 25 分

4 raciones

食材

30 g de queso parmesano en un trozo
250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 252.7 mg

蛋白質 4.8 g

卡路里 476 kJ / 114 kcal

脂肪 9.6 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 3.5 g

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