Pollo guisado con ruibarbo y manzana

Pollo guisado con ruibarbo y manzana

4.7 17 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

80 g de aceite de oliva
6 contramuslos de pollo sin piel (con hueso)
350 g de ruibarbo en trozos de 3 cm
120 g de cebolla roja en octavos
1 manzana tipo Pink Lady (sin pepitas) en dados de 2 cm

1 manzana, roja (sin pepitas) en dados de 2 cm
50 g de orejones de albaricoque
4 dátiles sin hueso en mitades
2 dientes de ajo
200 g de vino dulce
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 551.6 mg

蛋白質 33.4 g

卡路里 2928 kJ / 699 kcal

脂肪 45.7 g

纖維 3.9 g

飽和脂肪 10.6 g

碳水化合物 31.4 g

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