難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g wody
- 500 g bobu, świeżego, młodego (patrz wskazówka)
-
120
g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
或 120 g cebuli, przekrojonej na pół, plus dodatkowa ilość pokrojona w plastry lub półplastry, do dekoracji - 2 - 3 ząbki czosnku
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do polania
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 360 - 400 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki, plus dodatkowa ilość pomidora bez gniazd nasiennych, pokrojonego w kostkę, do dekoracji
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście i miekkie łodygi, pokrojone na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 100 g wody mineralnej, niegazowanej
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 465.3 kJ / 111.2 kcal
- 蛋白質
- 5.9 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 4.6 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 纖維
- 6.2 g
- 鈉
- 386.5 mg
替代食譜
Sycylijska caponata
30min
Chłodnik z sałaty z marynowaną rzodkiewką i pesto z liści rzodkiewki
25min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1小時 40 分
Kawior z bakłażana
50min
Pasta kanapkowa z bobu
45min
Hummus z bobu
1h
Pasta z pieczonej papryki i orzechów
40min
Pasta z czarnej fasoli i suszonych pomidorów
15 分
Hummus z dyni
1h
Pasta z białej fasoli z jabłkiem
55 分
Pasta z bakłażana
55 分
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1小時 40 分