難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
或 olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 1287 kJ / 307 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 28 g
- 飽和脂肪
- 1.7 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 396 mg
替代食譜
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 分
Buraki à la Wellington
3h
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50 分
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45 分
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 分
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15min
Tatar z suszonych pomidorów
15min
Szarpany jackfruit BBQ
25 分
Ziołowy hummus z falafelami
13小時 40 分
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 分
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min