Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

Name: Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 170 g orzechów włoskich, łuskanych; 220 - 250 g białych pieczarek, świeżych; 40 g oleju; 350 - 380 g ryżu, ugotowanego; 85 g płatków owsianych; 30 g majonezu, wegańskiego; 1 łyżka sosu sojowego; 1 łyżeczka czosnku, granulowanego; 2 łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 8 bułek do burgerów; musztarda; sałata lodowa; pomidor; czerwona cebula

4.5 ( 62 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 40 分

份量 8 porcji

食材

170 g orzechów włoskich, łuskanych
220 - 250 g białych pieczarek, świeżych przekrojonych na pół
或 220 - 250 g pieczarek portobello, świeżych lub brązowych pieczarek, świeżych, przekrojonych na pół
40 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i smażenia
350 - 380 g ryżu, ugotowanego podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
85 g płatków owsianych
1 łyżka czerwonych buraków, gotowanych tartych (patrz wskazówka) (非必選)
或 2 - 3 łyżki soku z czerwonych buraków (非必選)
30 g majonezu, wegańskiego plus dodatkowa ilość do podania
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
2 łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
8 bułek do burgerów
musztarda do podania
sałata lodowa do podania
pomidor pokrojony w plastry, do podania
czerwona cebula pokrojona w plastry, do podania

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 435 kcal / 1820 kJ
蛋白質: 12 g
脂肪: 25 g
碳水化合物: 43 g
纖維: 5 g
飽和脂肪: 3 g
鈉: 1014 mg