難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
或 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
或 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- 蛋白質
- 6.2 g
- 碳水化合物
- 13.7 g
- 脂肪
- 6.7 g
- 飽和脂肪
- 0.8 g
- 纖維
- 5.7 g
- 鈉
- 184.5 mg
替代食譜
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1小時 50 分
Topinambur po prowansalsku
50min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20 min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5h
Zupa krem z topinamburu
2小時 10 分
Mus z buraka z orzechami włoskimi
1h 10min
Wytrawne palmiery na dwa sposoby
1h 40min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2小時 10 分
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min