Makaron z dynią i jarmużem

Name: Makaron z dynią i jarmużem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g sera parmezan; 1200 g wody; 400 g dyni; 80 - 100 g jarmużu; 320 g makaronu, suchego, krótkiego; 1 ½ - 2 łyżeczki soli; 30 g oliwy z oliwek; 60 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 75 - 100 g serka kremowego; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.5 (76 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 40 分

份量 4 porcje

食材

40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
或 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
1200 g wody
400 g dyni, pokrojonej na 2-3 cm kawałki (patrz wskazówka)
80 - 100 g jarmużu, bez twardych części, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
320 g makaronu, suchego, krótkiego
1 ½ - 2 łyżeczki soli
30 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
60 g cebuli, przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (patrz wariant)
或 10 g szałwii, świeżej, tylko liście
75 - 100 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
orzeszki piniowe, uprażone (ok. 2 łyżki) (非必選)

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 2261.6 kJ / 540.5 kcal
蛋白質: 17.3 g
碳水化合物: 71 g
脂肪: 21.4 g
飽和脂肪: 7.1 g
纖維: 4.2 g
鈉: 1105.9 mg