難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 克 清酒
- 40 克 味醂
- 90 克 味噌
- 50 克 糖
- 1500 克 水
- 250 克 比目魚排 ，厚切
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 719.2 kJ / 172 kcal
- 蛋白質
- 9.1 g
- 碳水化合物
- 10.9 g
- 脂肪
- 9.6 g
- 飽和脂肪
- 37.7 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 368.4 mg
