難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La poolish
- 160 g d'eau minérale
- 50 g de graines de sésame
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 160 g de farine T 80, et un peu pour fariner
La pâte
- 160 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
- 10 g de sel
- 3 c. à soupe bombées de graines de sésame
- eau (1 bol)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 2483 kJ / 586 kcal
- 蛋白質
- 20 g
- 碳水化合物
- 125 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Pain de campagne
3小時 45 分
Baguette tradition
15小時 25 分
Briochettes parisiennes
4小時 5 分
Ravioli au bœuf
2小時 30 分
Pain au lait (Simplicité)
2h 20min
Croissants au beurre
16小時 15 分
Brioche plissée crème aux agrumes
4小時
Ficelle de pain
4小時 5 分
Levain de blé aux pommes
72h 20min
Briochettes aux pépites de chocolat
4小時
Petits pains au lait et sucre perlé
3小時 25 分
Brioche Nanterre
4h 15min