Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 評分

準備 20 分

總時間 14小時

6 portions

食材

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 526.6 mg

蛋白質 26.8 g

卡路里 6392.9 kJ / 1528 kcal

脂肪 95.2 g

纖維 10.3 g

飽和脂肪 44.5 g

碳水化合物 149.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Desserts glacés préférés 30 食譜
法國

Nos glaces et sorbets 15 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8小時 30 分

Sucettes au chocolat blanc et à la noix de coco

Sucettes au chocolat blanc et à la noix de coco

3小時 30 分

Gros chou chantilly saveur tiramisu

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1小時 50 分

New York roll au chocolat

New York roll au chocolat

1小時 30 分

Mocktail Bora Bora

Mocktail Bora Bora

15 分

Escargots feuilletés à la pistache

Escargots feuilletés à la pistache

21小時

Glace sundae nappage caramel

Glace sundae nappage caramel

3小時 35 分

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

3小時 45 分

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2小時 10 分

Curd à la framboise

Curd à la framboise

15 分

Feuilleté chantilly et fraise

Feuilleté chantilly et fraise

1小時 30 分

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5小時