跳至主要內容 搜尋
Petits paniers abricots et pistaches

Petits paniers abricots et pistaches
5.0 4 評分
準備 45 分
總時間 20小時
8 portions
免費註冊

食材

La pâte
  • 50 g d'eau minérale
  • 50 g de lait
  • 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g de farine T45T45, pour le plan de travail
  • 100 g de farine T65
  • 4 g de sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 130 g de beurre de tourage
La crème pâtissière et le montage
  • 120 g de lait et 2 c. à soupe
  • 30 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
  • 25 g de jaune d'œuf et 1 jaune pour la dorure
  • 12 g de fécule de maïs
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 35 g de pâte de pistache
  • farine T45, pour le plan de travail
  • 8 oreillons d'abricot au sirop, en conserve
  • 30 g de pistaches vertes concassées

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 7 g
卡路里 1031 kJ / 248 kcal
脂肪 22 g
碳水化合物 35 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Boulangerie maison 120 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Forêts-Noires individuelles

3.0(4)

1小時 40 分

Entremets chocolat-café

4.0(2)

4小時

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

2.9(8)

3小時

Entremets Passion et mangue

4.3(14)

12小時 30 分

Planche de beurre

4.2(5)

15 分

Brioche au lait de coco

3.6(47)

3小時 10 分

Minimadeleines à la réglisse

3.8(4)

30 分

Alcazar à l'abricot

4.6(12)

3小時

Biscuits glacés aux fraises

4.3(4)

2小時 20 分

Reine-de-Saba aux noisettes grillées

4.3(20)

1小時 20 分

Fougasse catalane

4.9(9)

6小時 25 分

Brioche à la crème de whisky

4.7(15)

3小時 35 分