裝置與配件
Baguette feuilletée
準備 10 分
總時間 4小時
6 parts
食材
-
230 g d'eau
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
375 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
6 g de sel
-
150 g de beurre demi-sel dont 120 g en un seul morceau
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
鈉
541.9 mg
蛋白質
7.7 g
卡路里
1735.8 kJ /
414.9 kcal
脂肪
21.1 g
纖維
2.4 g
飽和脂肪
13 g
碳水化合物
48.8 g
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