Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4.5 4 評分

準備 15 分

總時間 12小時 15 分

6 portions

食材

La veille

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
500 g de lait
3 jaunes d'œufs
50 g de sirop d'agave
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le jour même

150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
15 g de sucre vanillé maison
50 g d'amandes effilées

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 8.8 g

卡路里 1609 kJ / 387 kcal

脂肪 28.3 g

纖維 4.2 g

碳水化合物 22.5 g

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