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Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle
3.4 10 評分
準備 30 分
總時間 8小時
6 parts
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食材

  • 75 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 2 œufs dont 1 battu
  • 35 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 150 g de beurre mou
  • 1 c. à soupe bombée de cannelle en poudre
  • 2 c. à soupe de sucre en grains

難易度

中等

營養價值 每 1 part

鈉 394.6 mg
蛋白質 7.8 g
卡路里 2201.3 kJ / 526.1 kcal
脂肪 27.5 g
纖維 2.5 g
飽和脂肪 16.7 g
碳水化合物 63.8 g

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