裝置與配件
Petits pains façon bretzel
準備 10 分
總時間 2小時
12 pièces
食材
-
300 g de lait
-
1600 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
2 c. à café de sel
-
1 c. à soupe d'huile d'arachide
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
-
fleur de sel pour la finition
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
鈉
2333.1 mg
蛋白質
6.9 g
卡路里
825.4 kJ /
195.6 kcal
脂肪
2.5 g
纖維
2 g
飽和脂肪
0.8 g
碳水化合物
34.8 g
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