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Sorbet chocolat et corolle de crêpe
TM6 TM5 TM31

Sorbet chocolat et corolle de crêpe
4.4 ( 7 評分 )
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食材

  • 90 g de chocolat noir Caraïbe 66 % de chez VALRHONA, en morceaux
  • 365 g d'eau
  • 25 g de cacao en poudre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour la poêle
  • 1 œuf
  • 125 g de farine de blé
  • 100 g de chocolat pâtissier Dulcey 35% de chez VALRHONA, en morceaux
  • 30 g de pralin
營養價值
每 1 portion
卡路里
685.5 kcal / 2868.1 kJ
蛋白質
9.8 g
脂肪
31.5 g
碳水化合物
95.3 g
纖維
6.5 g
飽和脂肪
18.8 g
鈉
143.8 mg

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