Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 25 評分

準備 10 分

總時間 2小時 30 分

16 pièces

食材

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

難易度

中等

營養價值每 1 pièce

鈉 1129.2 mg

蛋白質 4.3 g

卡路里 608.6 kJ / 145.5 kcal

脂肪 1.4 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 28.2 g

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