裝置與配件
Galette des rois à la noisette, façon sucette
準備 10 分
總時間 45 分
8 pièces
食材
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
-
100 g de noisettes entières
La crème de noisettes
-
50 g de beurre
-
50 g de sucre en poudre
-
50 g de noisettes en poudre
-
50 g de farine de blé
-
1 œuf
Le montage
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
難易度
簡單
營養價值 每 1 pièce
鈉
82.7 mg
蛋白質
9.6 g
卡路里
2660.9 kJ /
636 kcal
脂肪
48.7 g
纖維
3 g
飽和脂肪
23.9 g
碳水化合物
42.9 g