裝置與配件
Hot cross buns, brioches de Pâques
準備 30 分
總時間 3小時 20 分
9 portions
食材
La pâte
-
300 g de lait
-
1 sachet de levure boulangère sèche
-
550 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
55 g de sucre en poudre
-
10 g de sel
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 pincée de quatre-épices
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
1 œuf
-
55 g de beurre en morceaux
-
100 g de raisins secs de Corinthe
Les croix
-
100 g d'eau
-
125 g de farine de blé
Le glaçage
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
70 g de lait
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
10 g
卡路里
1456 kJ /
348 kcal
脂肪
2 g
碳水化合物
71 g
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