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Brioche à la cannelle glacée

Brioche à la cannelle glacée
3.8 12 評分
準備 20 分
總時間 2小時 20 分
6 parts
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食材

  • 200 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 2 c. à soupe de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 125 g de beurre demi-sel ramolli
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • farine de blé pour fariner
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 30 g de sucre glace
  • 10 g d'eau

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

鈉 183.2 mg
蛋白質 12.5 g
卡路里 2326.7 kJ / 556.1 kcal
脂肪 21.5 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 12.5 g
碳水化合物 78.8 g

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