難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 220 g de lait entier
-
8
g de levure boulangère sèche
或 15 g de levure boulangère fraîche - 370 g de farine de blé, et un peu pour le saladier
- 125 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de miel
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (非必選)
- 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
- farine de blé, pour le travail
- 100 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 1420.9 kJ / 339.6 kcal
- 蛋白質
- 5.9 g
- 碳水化合物
- 50.3 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 飽和脂肪
- 7.8 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 26.4 mg
替代食譜
Chemin de fer
3小時 20 分
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette
1h 35min
Forêts-Noires individuelles
1小時 40 分
Chocolat liégeois
4h 30min
Fraisier
15h
Napolitain
4小時 20 分
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7小時 5 分
Palets bretons à la coco
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Rouelle de veau aux carottes
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Brioche à la mie filante
1h 45 min
Brioche extra moelleuse
3小時 45 分
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min