Pain marguerite pavot et curry

Pain marguerite pavot et curry

5.0 2 評分

準備 25 分

總時間 15小時 45 分

1 pièce

食材

La poolish

150 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine T80

La pâte

130 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
120 g de farine T55, et un peu pour fariner
90 g de farine T80
90 g de farine T150
10 g de sel
10 g de curry en poudre
2 c. à soupe bombées de graines de pavot
eau (1 bol)

難易度

中等

營養價值每 1 pièce

蛋白質 47 g

卡路里 6828 kJ / 1610 kcal

脂肪 7 g

碳水化合物 324 g

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