難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La poolish
- 150 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de farine T80
La pâte
- 130 g d'eau minérale
- 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 120 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 90 g de farine T80
- 90 g de farine T150
- 10 g de sel
- 10 g de curry en poudre
- 2 c. à soupe bombées de graines de pavot
- eau (1 bol)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 1610 kcal / 6828 kJ
- 蛋白質
- 47 g
- 脂肪
- 7 g
- 碳水化合物
- 324 g
替代食譜
Pain aux céréales, abricots et figues
2小時 15 分
Petits pains au lait et sucre perlé
3小時 25 分
Petits pains aux figues
3小時 40 分
Pain complet vapeur
4小時
Pain de campagne
3小時 45 分
Baguette viennoise
2小時 30 分
Pain de mie moelleux
4小時 15 分
Pain au lait (Simplicité)
2小時 20 分
Pain maison au maïs
2小時 30 分
Brioche tressée de Noël
1小時 45 分
Pain blanc en cocotte
3小時 15 分
Pain complet
16小時