Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 評分

準備 15 分

總時間 1小時 15 分

4 portions

食材

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 7.6 mg

蛋白質 1.6 g

卡路里 301.9 kJ / 72.2 kcal

脂肪 6.8 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 1.1 g

碳水化合物 1.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous vide (TM6) with blade cover 7 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer)

45 分

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 分

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40 分

Poached eggs using blade cover

30 分

Poached eggs with blade cover

30 分

Eggs with herb sauce and Easter cookies

50 分

Cooking gnocchi or pasta

35 分

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

3小時 35 分

Sourdough soup (White borscht)

96小時 30 分

Hearty seafood chowder

1小時

Mashed potatoes for two (peeler)

30 分

Mushroom risotto

30 分