
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
- sea salt to season
- ground black pepper to season
- 4 sprigs fresh parsley plus extra leaves to garnish
- 4 sprigs fresh dill plus extra to garnish
- 4 slices lemon
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
- 30 g lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
- vegetables of choice
- sauce of choice
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 72.2 kcal / 301.9 kJ
- 蛋白質
- 1.6 g
- 脂肪
- 6.8 g
- 碳水化合物
- 1.3 g
- 纖維
- 0.3 g
- 飽和脂肪
- 1.1 g
- 鈉
- 7.6 mg
替代食譜
Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)
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Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, TM6)
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