Polpettone di riciclo

Polpettone di riciclo

4.0 23 評分

準備 15 分

總時間 1小時

5 porzioni

食材

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne cotta avanzata, (arrosto, lesso) a pezzi
80 g di mortadella a fette
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 uovo
40 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale

難易度

簡單

營養價值每 5 porzioni

鈉 2304.9 mg

蛋白質 258.8 g

卡路里 10753 kJ / 2570 kcal

脂肪 154.9 g

纖維 1.4 g

飽和脂肪 63.3 g

碳水化合物 37.5 g

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