
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
- 1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
- ½ spicchio di aglio
- 30 g di burro salato morbido
- 2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato
- 2 foglie di alloro secche
- 1850 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1753 kcal / 1415.5 kJ
- 蛋白質
- 43 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 0.5 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1小時 30 分
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2小時 30 分
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3小時
Salmone sottovuoto al mojto
3小時
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1小時 20 分
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3小時 30 分
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1小時 10 分
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小時 30 分
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1小時 30 分
Roastbeef Sottovuoto
5小時 30 分
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2小時 20 分
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2小時