難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Besciamella
- 20 g di burro
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 1000 g di acqua
- 200 g di asparagi a pezzi
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 683.3 kJ / 163.3 kcal
- 蛋白質
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 6.5 g
- 脂肪
- 12.3 g
- 飽和脂肪
- 4.7 g
- 纖維
- 0.3 g
- 鈉
- 733.7 mg
替代食譜
Sformatini ai carciofi
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