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Quiche alle cipolle

Quiche alle cipolle
4.7 43 評分
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
10 fette
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食材

  • 70 g di Gruviera a pezzi
  • 80 g di pecorino Romano a pezzi
Pasta brisèe
  • 270 g farina tipo 00
  • 140 g di burro freddo, a tocchetti
  • ½ cucchiaino di sale
  • 70 g di acqua fredda
Ripieno e terminare la preparazione
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 400 g di cipolle sbucciate e a fette (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 2 uova

難易度

簡單

營養價值 每 1 fetta

鈉 455.9 mg
蛋白質 10.8 g
卡路里 1571.6 kJ / 375.6 kcal
脂肪 6.9 g
纖維 2.9 g
飽和脂肪 0.3 g
碳水化合物 25.4 g

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