Canederli agli spinaci

Canederli agli spinaci

3.8 41 評分

準備 20 分

總時間 2小時 30 分

4 porzioni

食材

250 g di pane raffermo a dadini
200 g di latte intero tiepido
1250 g di acqua
400 g di spinaci freschi
60 g di cipolla bianca a pezzi
70 g di burro di cui 30 g a pezzi e 40 g fuso
2 uova medie
25 g di farina tipo 00
50 di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 steli di erba cipollina fresca tritati

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 633.9 mg

蛋白質 19.1 g

卡路里 2042 kJ / 488 kcal

脂肪 23.5 g

纖維 4.5 g

飽和脂肪 12.8 g

碳水化合物 53.4 g

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