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Mousse al cioccolato con le pere

Mousse al cioccolato con le pere
4.3 7 評分
準備 15 分
總時間 3小時
6 tazze
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食材

Mousse al cioccolato
  • 50 g zucchero
  • 200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 280 g di panna (min. 30% di grassi)
Pere insaporite
  • 10 g di burro chiarificato
  • 200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
  • 15 g zucchero
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • granella di nocciole a piacere
  • scaglie di cioccolato a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 tazza

鈉 21 mg
蛋白質 4 g
卡路里 1690.2 kJ / 404 kcal
脂肪 26.2 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 29.1 g
碳水化合物 33.7 g

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