兼容版本
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les pommes de terre au four
- 500 g de pommes de terre, coupées en quartiers
- 5 g de miel
- 20 g d'huile végétale
- ½ c. à café d'ail en poudre
- 2 - 3 pincées de sucre roux
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
La salade de chou blanc
- 300 g de chou blanc, coupé en morceaux (5-6 cm)
- 30 g de sauce de soja
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de graines de sésame
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de sucre en poudre
La vinaigrette au wasabi et à l'aneth
- 3 brins d'aneth frais, équeutés
- 1 - 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 25 g de vinaigre de riz
- 50 g de yaourt
- 50 g de mayonnaise
- 2 - 3 pincées de sucre en poudre
- 2 - 3 pincées de sel, et ½ c. à café et un peu pour assaisonner
- 1 œuf
- 60 g d'eau minérale gazeuse
- 30 g de fécule de maïs
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu
- 3 - 4 c. à soupe de farine de blé
- 100 g de chapelure de panko
- 4 côtes de porc, désossées (env. 120 g chacun)
- huile végétale, pour la friture
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2418.3 kJ / 578 kcal
- 蛋白質
- 32.9 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 21.3 g
- 飽和脂肪
- 3.7 g
- 纖維
- 6.6 g
- 鈉
- 1433.2 mg
替代食譜
Poulet laqué au sésame
40min
Mapo bœuf et tofu
35min
Pita de poulet au curry
1h 30min
Burrito bibimbap
45min
Riz aux saucisses de Hong Kong
55min
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1h
Buns au porc frits
1h 30min
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12h 55min
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50min
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
3小時 45 分
Bao bun au porc braisé
1小時 20 分
Baos au poulet et curry
4h 40min