Salade thon et avocat aux oignons fermentés

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

4.5 15 評分

準備 15 分

總時間 72小時 30 分

4 portions

食材

Les oignons fermentés (3 jours avant)

300 g d'oignons rouges coupés en deux
500 g d'eau
10 g de sel

La salade de thon à l'avocat (le jour même)

1 concombre coupés en deux dans le sens de la longueur
250 g de thon à l'huile en boîte égoutté
1 avocat détaillé en cubes (env. 2-3 cm)
3 c. à soupe de vinaigre
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de graines de tournesol
3 c. à soupe de cresson
3 brins de basilic frais effeuillés
3 brins de menthe fraîche effeuillés

3 brins de persil frais, effeuillés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1534.1 mg

蛋白質 20.6 g

卡路里 1362.4 kJ / 325.6 kcal

脂肪 23.5 g

纖維 4.8 g

飽和脂肪 3.5 g

碳水化合物 9.5 g

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