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Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette
4.8 20 評分
準備 20 分
總時間 1小時
4 portions
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食材

Poulet rôti et sauce aux herbes
  • 4 cuisses de poulet, avec os et peau
  • 1 c. à café de sel
  • 3 gousses d'ail
  • ½ c. à café de piment séché en flocons (非必選)
  • 1 citron jaune (le zeste et 30 g de jus)
  • 30 g d'huile d'olive
  • 5 g de persil frais
  • 10 g de feuilles de coriandre fraîche
  • 10 g de vinaigre de vin rouge
  • 60 g d'échalotes
Salade de haricots blancs au pesto de roquette
  • 25 g de parmesan en morceaux
  • 100 g de roquette
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de jus de citron
  • 40 g d'huile d'olive
  • 30 g d'éclats d'amandes
  • 100 g d'eau
  • 800 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 55 g
卡路里 2981 kJ / 712 kcal
脂肪 43 g
纖維 5.8 g
碳水化合物 24 g

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