Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 評分

準備 15 分

總時間 1小時 40 分

2 μερίδες

食材

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 3092.7 mg

蛋白質 80.9 g

卡路里 3960 kJ / 946.5 kcal

脂肪 66.5 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 14.4 g

碳水化合物 1.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

H Βασική Μαγειρική 158 食譜
國際

Βασικές συνταγές 14 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3小時 20 分

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

無評分

Σολομός με λαχανικά

1小時 15 分

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45 分

Μπισκότα σοκολάτας χωρίς γλουτένη με άρωμα πορτοκαλιού

2小時

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

8小時 30 分

Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού

1小時 5 分

Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά

無評分

Αυγά "ντέβιλ"

無評分

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3小時

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1小時 35 分

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

1小時