難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 γρ. μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα, ολόκληρα, χωρίς το κοτσάνι (περίπου 6-7 μανιτάρια)
- 150 γρ. άσπρο κραμπί, χωρίς το σκληρό κεντρικό μέρος από το κοτσάνι του, σε 1-2 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή
- 200 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους και από τις δύο μεριές
- 100 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, σε κομμάτια
- 40 γρ. σησαμέλαιο
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
- 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- 40 γρ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
- 50 γρ. φύτρες από φασόλια ροβίτσες, φρέσκες
- 14 φύλλα ρυζιού για spring rolls (Ø 21 εκ.)
- 1 αυγό, χτυπημένο
- 5 κ.σ. λάδι, για το τηγάνισμα
- γλυκιά σάλτσα τσίλι, για το σερβίρισμα
- 營養價值
- 每 1 κομμάτι
- 卡路里
- 482.3 kJ / 115.3 kcal
- 蛋白質
- 2.1 g
- 碳水化合物
- 8.4 g
- 脂肪
- 8.4 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 纖維
- 1.1 g
- 鈉
- 246.8 mg
在選集內
替代食譜
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3h
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25min
Αφέλια με πλιγούρι
5h
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1h
Ρόστι Βέρνης
無評分
Mαργαρίτα με αγγουράκι
10min
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι
無評分
Γάλα κάνναβης
無評分
Τσίλι κον κάρνε
無評分
Σαλάτα με παντζάρι
10min
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20min
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25min