Κουπέπια με κολοκάσι

Κουπέπια με κολοκάσι

無評分

準備 25 分

總時間 2小時 10 分

8 μερίδες

食材

Κουπέπια

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
35 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
25 γρ.
σκελίδες σκόρδο
1 - 2
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
150 γρ.
κιμά χοιρινό (περασμένο μόνο 1 φορά)
800 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
150 γρ.
πάστα ντομάτας
1 ½ κ.σ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
χυμό λεμονιού (1½-2 λεμόνια)
90 γρ.
αποξηραμένο δυόσμο
1 κοφτό κ.γλ.
αλεσμένη κανέλα
½ κοφτό κ.γλ.
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
πιπέρι
½ κοφτό κ.γλ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ.
κολοκάσι καθαρισμένο
800 γρ.
αμπελόφυλλα, κονσέρβας (βλ. συμβουλή)
250 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

ελαιόλαδο
35 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση (1 μικρό κρεμμύδι)
50 - 60 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
650 γρ.
πάστα ντομάτας
2 κ.σ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.σ.
νερό
1100 γρ.

Κολοκάσι

νερό
150 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
40 γρ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 25.1 g

卡路里 1900 kJ / 453 kcal

脂肪 19.6 g

碳水化合物 41.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Εύκολα και καθημερινά 8 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20 分

Κοτομπουκιές

30 分

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30 分

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25 分

Λαχανοντολμάδες

24小時

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2小時

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

無評分

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

無評分

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1小時 45 分

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1小時 20 分

Κοτόπουλο με μπύρα

1小時 30 分

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1小時

顯示全部

顯示全部