難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- Parmesan cheese shaved, for garnishing
- 2 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli deseeded if preferred
- 40 g extra virgin olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes (see Tips)
- 2 tbsp tomato paste
- 1 tbsp pickled capers
- 5 anchovy fillets
- 100 g pitted Kalamata olives
- 2 pinches dried oregano
- 850 g water
- 500 g dried spaghetti broken into halves
- 1 pinch sea salt to taste
- 1 pinch ground black pepper to taste
- fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 463.5 kcal / 1946.5 kJ
- 蛋白質
- 17.4 g
- 脂肪
- 15.6 g
- 碳水化合物
- 60.4 g
- 纖維
- 5 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 鈉
- 682.2 mg
替代食譜
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 分
Broccoli, chilli and pine nut spaghetti
40 分
Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle
35 分
Arrabbiata sauce
20 分
Mushroom and sun-dried tomato fettuccine
35 分
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1小時 5 分
Spinach and artichoke penne
1小時 5 分
Linguine with lemon and prosciutto
25 分
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
1小時
Mediterranean pasta salad
50 分
Summer tomato and gin pasta sauce
35 分
Asparagus risotto
40 分