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Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca
4.1 120 評分
準備 15 分
總時間 35 分
6 portions
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食材

  • Parmesan cheese shaved, for garnishing
  • garlic cloves
    2
  • fresh long red chilli deseeded if preferred
    1
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • canned chopped tomatoes (see Tips)
    400 g
  • tomato paste
    2 tbsp
  • pickled capers
    1 tbsp
  • anchovy fillet
    5
  • pitted Kalamata olives
    100 g
  • dried oregano
    2 pinches
  • water
    850 g
  • dried spaghetti broken into halves
    500 g
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 682.2 mg
蛋白質 17.4 g
卡路里 1946.5 kJ / 463.5 kcal
脂肪 15.6 g
纖維 5 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 60.4 g

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