Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

4.7 117 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 porzioni

食材

Pesto alla genovese

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di pinoli
½ spicchio di aglio
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
150 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Insalata di patate e fagiolini

500 g acqua
400 g di patate sbucciate, a pezzi (2-3 cm)
400 g di fagiolini verdi freschi spuntati, a metà

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 376.5 mg

蛋白質 13.9 g

卡路里 2385.8 kJ / 570.3 kcal

脂肪 48.1 g

纖維 4.9 g

飽和脂肪 9.4 g

碳水化合物 21.7 g

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