Polpette in bianco con purè di castagne

Polpette in bianco con purè di castagne

4.5 135 評分

準備 25 分

總時間 1小時 20 分

6 porzioni

食材

Polpette

50 g di pane raffermo a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita di vitello
2 uova
30 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Purè di castagne

350 g di castagne cotte e pelate a pezzi
500 g di patate a pasta farinosa pelate a fette
1 cucchiaino raso di sale
300 g di latte intero
30 g di burro

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 958.7 mg

蛋白質 27.6 g

卡路里 1755 kJ / 419.5 kcal

脂肪 18.5 g

纖維 5 g

飽和脂肪 3.6 g

碳水化合物 37.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Il carrello di ottobre 23 食譜
義大利

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Ragù bianco

Ragù bianco

1小時 20 分

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1小時

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1小時 10 分

Sformato tricolore

Sformato tricolore

1小時 30 分

Polpettone mortadella e pistacchio

Polpettone mortadella e pistacchio

50 分

Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo

50 分

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1小時

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1小時 5 分

Polpettone spinaci e pancetta

Polpettone spinaci e pancetta

1小時 30 分

Polpettone classico (TM6)

Polpettone classico (TM6)

1小時 15 分

Costine di maiale in salsa barbecue

Costine di maiale in salsa barbecue

35 分

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1小時