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Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas

Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
4.7 36 評分
準備 20 分
總時間 30 分
4 raciones
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食材

  • 60 g de pan del día anterior en trozos
  • 30 g de semillas de sésamo tostado
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de alcaparras
  • 20 g de hojas de albahaca fresca
  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • 80 g de zumo de naranja
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
  • 5 pellizcos de sal
  • 5 pellizcos de pimienta negra molida
  • 300 g de lombarda en trozos
  • 150 g de manzana (pelada y sin semillas) en trozos
  • 1 cucharadita colmada de comino en grano
  • 10 g de miel
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 300 g de queso feta
  • 1 huevo
  • 30 g de harina integral de trigo

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 1104.7 mg
蛋白質 17.4 g
卡路里 2322 kJ / 555 kcal
脂肪 40.1 g
纖維 4.9 g
飽和脂肪 15 g
碳水化合物 34.7 g

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