Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

5.0 4 評分

準備 5 分

總時間 2小時 25 分

6 raciones

食材

1000 g de tomate amarillo en mitades
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa), en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para regar
1 cucharadita de sal
200 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 diente de ajo
8 hebras de azafrán
6 cucharaditas de caviar de arenque
20 - 30 g de palomitas de maíz

營養價值每 1 ración

卡路里 349 kcal / 1460 kJ

蛋白質 5.4 g

脂肪 26.6 g

碳水化合物 22 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 3.8 g

鈉 621.4 mg

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