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Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas
準備 30 分
總時間 14小時 45 分
10 raciones
食材
Salsa de cebolla al vino
-
200 g de cebolla en trozos
-
5 dientes de ajo
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60 g de aceite de oliva
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100 g de vino blanco seco
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100 g de agua
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1 cucharadita de sal
Pasta cocida
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1500 g de agua
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350 g de pasta corta seca (macarrones, farfalle, orecchiette, etc.)
-
1 cucharadita sal
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2 cucharadas de aceite de oliva
Patata, apio y nabo al vapor
-
800 g de agua
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600 g de patata en trozos de 2 cm
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250 g de tallos de apio en trozos de 1 cm
-
350 g de nabo en trozos de 2 cm
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1 cucharadita de sal
Arroz cocido y zanahorias al vapor
-
1200 g de agua
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250 g de arroz basmati
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600 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
Judías blancas cocidas
-
400 g de judías blancas secas
-
1 cucharadita sal
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agua hasta la marca de 2 litros
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
1044.5 mg
蛋白質
18.2 g
卡路里
2235 kJ /
534 kcal
脂肪
10 g
纖維
11.9 g
飽和脂肪
1.4 g
碳水化合物
92.1 g
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